バナナが１本ありました

水の清きところ
お豆腐もうまし！！

まだまだ冷奴のおいしい季節、楽しむぞーっ！！
こんにちは、おのちほです。



ハワイ時代、歯の矯正をしていた頃に。
「歯を丈夫にするには、固いものをかまないとだめですよ。日本人は、お豆腐とかやわらかいものを食べすぎ！」
なんて注意されたことがあります。

小心者なので、お医者様の言われることはたいてい守る私ですが、
この時ばかりは、「いやいや、なんといわれても、お豆腐はやめられまへんねん！」と思いました。（心の中で）





そんなお豆腐好きの私。
滋賀に帰ってきて最も好んで食べているのが、
JR米原駅近くにある北新豆腐店のお豆腐です。


こちらが、先日の特番「e-radio　夏の交通安全スペシャル2011」で、紹介させていただいた“ざる豆腐”です。

横から見ると・・・

こんもり、ボールのように盛り上がっているのがわかります。

一口めより、二口め、三口め、、、と、
口に入れるたびに、美味しさが倍増してしまって、
あっという間に食べ終えてしまいます。


これも好き！
お豆腐屋さんならではの、生の湯葉が入っていて、
ほろほろとした口当たりが、最高☆です。



北新さんのお豆腐は、長浜と近江八幡の契約農家さんが作る大豆と
地元醒ヶ井の湧水をつかっていて、
まさに滋賀の味そのもの！


そうか、だからどこか懐かしく、ほっとする美味しさ、なんだなぁ。



とまぁ、大絶賛しちゃいましたが、
１００％、お世辞抜き、です。
お豆腐好きのみなさん、ぜひ一度めしあがれ♪



＜＜北新豆腐店＞＞
〒521-0021　米原市米原521
TEL　0749-52-0048